Spargelcremesuppe mit Einlage

Schnitzel Wiener Art mit Spargelgemüse

dazu Salzkartoffeln

Gegrilltes Kabeljaufilet auf frischem Stangenspargel

mit Salzkartoffeln und Sauce Bearnaise

Frischer Deutscher Stangenspargel mit Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise oder Butter

Basispreis16,90€

dazu gekochter Schinken4,50€

dazu kl. Schnitzel Weiner Art5,90€

dazu kl. Schweinemedaillons8,90€

Alle Gerichte auch mit Rotkraut statt Salat!

Wildgulasch in Wacholder-Rotweinsauce (A,H,L,X)

dazu Preiselbeeren, Semmelknödel und Beilagensalat

Herbstliches Fasanen-Duett (H,L,X)

Fasanenbrust im Speckmantel und Ofenfrische Fasanenkeule an Waldpilzrahmsauce mit Kroketten und Zuckerschoten

Wildpfanne "Erbacher Hof" (H,L)

Fasanenbrust im Speckmantel und Hasenrücken an Waldpilzrahmsoße, dazu Herzoginkartoffeln und Salat

Wildhasenrückenfilet an Waldpilzrahmsoße (A,H,L)

dazu hausgemachte Spätzle und Beilagensalat

Jägerplatte "Erbacher Hof" (A,H,L,X)

Wildgulasch, Wildbratwurst, Semmelknödel und Beilagensalat

Hirschbraten in Waldpilz-Rahm-Soße (A,H,L,X)

dazu hausgemachte Spätzle, Preiselbeeren und Beilagensalat

Wildbratwurst (2 Stk.) (L,X)

dazu Pommes und Beilagensalat

Beilagesalat

Flädlesuppe in Rinderkraftbrühe (4,A,H)

Weinbergschnecken (A,L,Z)

in Kräuterbutter gratiniert, mit Baguette

Halbes Dutzend (6 Stk.)9,90€

Dutzend (12 Stk.)17,90€

Mediterrane Schneckenpfanne (7 Stk.) (A,Z)

in pikanter Tomaten-Basilikum-Sauce, mit Gemüse und Baguette

Garnelenpfanne mit Grillgemüse (A,G,X)

in Tomaten-Basilikum-Sauce, dazu Baguette

Karamellisierter Ziegenkäse (A,L)

mit Salatbouquet und Baguette

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren (A,H,L)

dazu Baguette und Salat

Ungarische Gulaschsuppe von Rind mit Gemüse (A,H,X)

Klein (250 ml)4,90€

Groß (400 ml)7,90€

Ungarischer Rindergulasch (10,A,H,L,X)

mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat

Gulasch "Szegediner Art" (A,L)

Schweinegulasch mit Sauerkraut und Schmand, dazu Baguette oder Spätzle

Schweineschnitzel "Zigeuner Art" (A,H,L)

gegrillter Schweinerücken in pikantem Knoblauch-Gemüseragout, dazu Butterreis und Salat

Schweinefilet "Brassoi Art" (L,X)

Pikante, kurzgebratene Schweinefiletstreifen mit Speck, Knoblauch, Paprika und Erbsen. Dazu Kartoffelspalten und Beilagensalat

Grillteller Ungarischer Art (L,X)

Gegrillter Schweinelachs und Hähnchenbrustfilet, serviert mit pikanter Zigeunersoße, rustikalen Steakkartoffeln und Beilagensalat

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet in pikanter Paprika-Champignon-Sahnesoße (10,A,H,L,X)

dazu hausgemachte Spätzle und Beilagensalat

Schweinemedaillons in Speckmantel an Zigeunersoße (A,L)

dazu Butterreis und Beilagensalat

Warmer Apfelstrudel (3,A,H,L)

mit Vanilleeis und Sahne

Heiße Waldbeeren (3,10,L)

mit zwei Kugeln Vanilleeis

Amarenabecher (3,L)

Vanilleeis mit Amarenakirschen, Schokoraspeln und Sahne

Klein3,50€

Groß6,90€

Nussbecher (3,L,O)

Walnusseis mit Eierlikör, gebratenen Mandeln und Sahne

Klein3,50€

Groß6,90€

Mini Crème Brûlée (2,H,L)

Mini Crème Brûlée (2,H,L)

mit Vanilleeis und Sahne

Hausgemachter Kuchen

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